世界三大珍味の一つであるキャビアですが、国産のキャビアがあるのをご存知でしたか？イメージとして、とても高いということが真っ先にあがる方が多いかと思いますが、今回、国産で、通常のキャビアの３割程度安いものが出回るようになりました。

その名も「皇帝の涙」今まで、手が出しにくい食材でしたが、これからは、私達でも気軽に食べれるようになる食材になって欲しいものです。

とはいえ、さすがに、天然物でこの値段は出せません。何と、養殖物のチョウザメを使っています。

チョウザメも養殖できるようになるとはビックリです。今回が初めてということもあり、すでに「皇帝の涙」は完売していますが、次回販売も見据えているようなので興味がある方は、HPを要チェックです！

 株式会社　いこいの家
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