この猛暑、さぞかしビールなどの飲料水の売り上げが良いことでしょう。しかし、せっかくのおいしいビール、間違った飲み方をしていませんか？

飲み会、接待の席など、目上の人にビールを継ぎ足す光景は良く見られますが、これをやると必ずビールはまずくなることをご存知でしょうか？

ビールをおいしく飲むためには、いかに酸化を防ぐことが重要なのですが、ビールを継ぎ足す行為は、酸化を防いでいる泡のふたをかきまわし、一気に酸化を進ませてしまいます。

これによりビールの風味が落ち、まずくなってしまうのです。

目上の人には、継ぎ足すのが当たり前ですが、本当においしく飲むためにはグラスに残っているビールを一度飲み干して、注ぐのが一番です。