今では、高級寿司店に行かなくても、回転寿司という庶民の味方があります。その回転寿司に出されるネタですが、あなたは、原価の安いものばかり、頼んでいませんか？

回転寿司で一番店側が、儲からないネタは「マダイ」だと言われています。回転寿司などで単に「タイ」と言う時は、沖縄などでとれる「チカダイ」という魚が使われることが多いのでご注意を。

しかし、一般的に、「マダイ」と銘打つ場合は、本物が使われています。

また、その他、ウニ、ボタンエビ、ヒラメのエンガワなどは儲けの薄い（原価の高い）ネタです。つまり、「マダイ」と回転寿司で出ていたら、出血大サービスとなります。

それにも関わらず、このような原価が高いネタは、あまり注文されないようです。どうせ食べるなら、ちょっとは原価の高いものを狙いましょう！