日常に使う身近な言葉ほど、本当の意味を知らないことが多々あるものです。今回は、賞味期限、消費期限の違いについてお話します。スーパーでの購入時の参考になること大です。

賞味期限とは、加工食品に付けられる表示で、開封せず正しく保存した状態で、味と品質が保てる期限を指します。賞味期限を過ぎたら食べられなくなるということではなく、あと数日、2、3日は食べられるという期限です。

また、消費期限は、食品を開封せず正しく保存した状態で、腐敗、変敗による食中毒が発生する恐れがない期限のことを指します。

こちらは、期限を過ぎたら食べられないことになります。主に、肉、魚介類、惣菜など、劣化しやすい食品に付けられます。

購入するときは、一度これらを確認ましょう。期限切れまじかの商品にはご注意を。